2018年9月20日

本部研修レポート

  • 国内スタッフ
  • 中部日本研修センターのグレゴリーです。
    センターでは養鶏を担当しています。
     
    今回、本部で研修する機会をいただき、14日からは
    宮城県で行われている「海岸林再生プロジェクト」にも
    行かせてもらうことができました。
    その帰り道、宮城県の有名な養鶏場を訪問しました。
    16日(日)に竹鶏ファームに行きました。
    DSCN1247
    ここでたくさん新しいことを教えていただきました。
    ここではニワトリが飲む水に竹炭を入れています。
    私もこの水を飲んでみました
    私もこの水を飲んでみました

    直売所では量り売りも見ましたし、プリンなどのお菓子も見ました。
    センターのニワトリは、ストレスがあると強いトリが弱いトリを
    つっついていじめますからどうしたらいいか質問しました。
    「尻つつきは、明るすぎるのが原因かもしれない」と教えてもらいました。
    いろいろ教えてくださった志村さん。ありがとうございました!
    いろいろ教えてくださった志村さん。ありがとうございました!

    18日には、オイスカ本部の職員にセンターの養鶏について発表しました。
    たくさん質問をもらいましたから、プレゼンテーションの足りないところを
    修正したいと思います。
    午後はキューピーマヨテラスの見学に行きました。マヨネーズの歴史
    などのほか、たまごからのマヨネーズのつくり方も教えてもらいました。

    センターのほかのスタッフや研修生もこのような研修が受けられたら
    いい経験になると思います。
    センターに帰ってから、養鶏がもっとよくできるよう頑張ります。

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