日本を訪れる、東南アジア諸国からのイスラム教徒の観光客増加にともない、ホテルでの礼拝所の設置や、そのほかイスラムの戒律に則った対応が広がりをみせています。信仰にもとづく日常生活は、一見すると私たちの生活とは大きく異なります。
しかしその内容を知れば、イスラムへの理解はもっと深まるのではないでしょうか。そこで今回は、近年、日本でも耳にすることの多い「ハラル」について、ご紹介します。

国際協力の現場から：
女性の笑顔で世界を元気に＜後編＞
四国支部賛助会員・食品加工専門家　福本かよ　

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